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【１】日本産水産物の輸出
日本沿岸で漁獲されるサバ、イワシ、アジ、サンマ、ブリ、スケソウ、カツオ、ビンチョウなどを海外に輸出します。日本沿岸には多くの漁港があり、まき網船による漁獲から、小型トロール、延縄、定置網などの水揚げがあり、それを入札、凍結加工する業者が各港周辺に存在します。
しかしながら長年その資源を有効利用することなく、養殖魚の餌、フィッシュミールなどに安価で流通されることを余儀なくされてきました。日本人は一人当たりの魚の消費量は多いものの、小型の魚、脂ののっていない時期の魚などを食することなく、海外から水産物を輸入してきました。日本人が口にしない食糧を海外に輸出し、漁業の生産性、水産業の効率性に微力ながら力を注いでいきます。
【２】三国間貿易（ロシア産ニシン、インド産紋甲イカ、インド産養殖海老、イエメン産青物、中国産青物）
過去40年間、日本は世界中の水産物に注目、開発し、輸入を進めてきました。21世紀は日本以外の国々が世界から水産物を輸入する時代、輸出入相互の時代となります。
需給バランス、価値バランスを見極めながら、世界の水産物を世界の市場に、友人とのネットワークを使いながら三国間貿易を推し進めています。
【３】販売代理店業務
漁業でも、水産加工業でも、年々企業間の競争が激しさを増しています。
水産物の凍結業でも輸出業務は販売ルート拡大の大きなウェートを占めています。 皆様の商品、商材を海外に輸出します。またそのお手伝いをいたします。
【４】水産物輸入
少子化、食卓での魚離れが進んでいる中、水産物の輸入は大きな曲がり角を迎えています。 単純な輸入ではなく、当社だけができるニッチな市場、ニッチな商材に取り組んでいます。
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これまでの１３年間を振り返って
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2013年の会社設立以来13年が過ぎようとしています。あの頃は日本で水揚げされる魚介類に好不漁の波があっても、四方を海に囲まれた日本の水産業、とりわけ沿岸漁業に衰退はないと信じて疑いませんでした。それが地球温暖化による海水温の上昇や海流の変化などにより、海の中の食物連鎖に異変が起きています。
長年にわたって沿岸漁業・加工を支えてきた、イカ、サバ、サンマ、アジ、サケなどの廉価で美味しい魚が最盛期の水揚げ量の10-20％程度に減少して、漁業者・加工業者・流通業者・外食小売りまでが悲鳴を上げています。
一方で日本を訪れたインバウンドの観光客が日本料理に慣れ親しみ、その美味しさに目覚め、帰国した彼らが現地の日本料理を楽しむようになっています。今や豊洲市場は生鮮魚介類の海外輸出の拠点です。目の前の旬の高級魚介類が保冷剤とともに発泡スチロールに梱包されて成田・羽田から海外に向かいます。円安がさらにそれを加速させます。
このような状況は一般消費者を含めた日本人にとってさらに悪化することはあっても、以前のような水揚げ量に戻ることはないでしょう。銚子で水揚げされた魚種・漁獲量が三陸で、北海道で同様に水揚げされることは想像できません。単純に漁場が北に移動するということはありえません。
当社は水産物輸出で和食普及の先頭に立つという目標を掲げました。微力な我々には生鮮魚介をわずかながら輸出した以外は牛肉、お米、お酒、寿司ネタ、などに挑戦しましたが、リスクをとれず、深堀できずに時間が過ぎていきました。しかしながら日本全体ではそれらの商材が定番商品として海外に輸出され、数量の拡大とともにその他のお茶やフルーツ、卵など多岐にわたる食材が輸出されています。また、お寿司、ラーメンなどの外食チェーンも海外にどんどん進出しています。食の国際化と水揚げ量・収穫量の減少のなかで日本人は企業は何を求めていけば良いのでしょうか？
その解を探すこれからの5年間としたい。そして5年後にこのメッセージを読み返して自分が何をしたかを振り返ってみたいと思います。
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